老年餐桌开办6年 逾半“消失”

　　有餐企称做老年餐每份亏2元；8区县试点养老助餐体系，牵手连锁餐企破解老人吃饭难题

　　2014年7月2日，定慧东里社区老年餐桌，一位女士就餐后从“餐厅”走出。新京报资料图片/记者 尹亚飞 摄

　　社区居家养老是主要养老方式，“吃饭难”又是首先要解决的问题。2009年，北京启动老年餐桌建设，到第二年覆盖2600多个社区。但新京报记者近日走访发现，由于利润不高、缺少场地等原因，许多企业退出老年餐桌合作。数据显示，最多时达到4500家的老年餐桌如今仅存2000余家，面临“断顿”危机。

　　如何吸引和鼓励餐企继续经营老年餐桌，成为亟待解决的难题。2015年5月起施行的《北京市居家养老服务条例》中，将“为老年人提供社区老年餐桌、定点餐饮、自助型餐饮配送、开放单位食堂等用餐服务”列入居家养老服务的主要内容。

　　近日，北京市民政局在城六区及房山、顺义8个区县启动养老助餐服务体系试点建设，并将于明年在全市推广。届时，社区老年餐桌和社区送餐点将为老人提供集中就餐、送餐等服务。

　　“断顿”危机

　　4500家老年餐桌目前仅存一半

　　顺泽苑餐馆是天通苑首批6家老年餐桌之一，位于天通苑西一区32号楼底商，近百平米大。

　　家住天通西苑第一社区的刘爱东曾是这里的固定客户，每天午饭到顺泽苑叫个两菜一汤，吃一半打包一半，留着晚上吃，“餐厅单独有老年餐，清淡，油少。”

　　刘爱东的老伴儿几年前因车祸去世，孩子又不在身边，这种“吃食堂”的生活他持续了三年，直到去年，顺泽苑停止了老年餐供应，老年券和老年卡仍然可以在餐厅消费，只是菜品不再单做，也不再有过去的折扣。

　　“现在没有老年餐了，我来这就挑些清淡的吃，但还是油，所以现在在家吃的多了。”说这话时，刘爱东有些无奈。

　　像刘爱东这样的空巢老人，在北京有100多万。

　　像顺泽苑这样的老年餐桌，在2009年，也曾一度达到4500多家。

　　然而，近6年来，不少社区老年餐桌慢慢消失，餐饮企业纷纷退出老年餐行业。市民政局介绍，根据相关机构的统计，目前全市老年餐桌仅存2000多家。