当炸花生米、松花蛋、香肠、清蒸鱼、肉圆……挤满桌的时候，羊年最隆重的团圆饭也在此时拉开了序幕。昨天，扬子晚报新媒体平台向网友们发出“晒年夜饭”的喜庆邀请后，数百张年夜饭照片从祖国的四面八方涌来，蒸炸煮炖、焖酱煎炒，不同风味的年夜饭也讲述着南北方不同的新年味道。

　　扬子晚报全媒体记者 朱威

　　鱼是当仁不让的主菜

　　“一个多星期前孙子出生，买了好多菜一家人开心过年，也给媳妇补补身子。”南京微友“开心”笑得合不拢嘴，家中新添丁又遇上春节，可谓是双喜临门，为了把喜气留到羊年，老夫妻特意策划了今年年夜饭菜单。“无鱼不成席，今年家里准备了各种鱼。有红烧鲤鱼，象征‘得利有余’；有鲢鱼头汤，象征‘连年有余’，还有清蒸鳜鱼，象征‘富贵有余’”。“开心”说，鱼既能满足儿媳妇坐月子的营养需求，更寄托了家中的希望。除了鱼之外，“开心”一家还准备了炖鱼、炖鸡，开启了一桌丰盛的“满汉全席”。

　　做年夜饭是个大工程，不少微友从一早就开始了忙碌。“年夜饭不讲贵，但要丰盛、肥硕，高热量。红烧蹄髈必须炖到酥烂，能用猪骨头划开，得炖好几个小时。”微友“家伟”说。扬州微友“小苹果”也晒出了家中的红烧鳊鱼、水煮河虾、干切牛肉……“爸爸妈妈一直忙里忙外，这些都是熟悉的年味，拍出来祝大家团团圆圆，和和美美！”“小苹果”说。