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大型字词典鱼类词条补正
2014年04月03日 16:06 来源:《辞书研究》1999年05期 作者:李海霞 字号

内容摘要:本文对《汉语大字典》(以下简作《大字典》)和《汉语大词典》(以下简作《大词典》)鱼类条目的解说进行补充和正误。《大词典》同条分义项同上,但第一个义项注音xiàn,第二个义项说同“鳡”,并引李时珍《本草纲目》“音绀”。,《大词典》此条释为江豚,引《山海经·北山经》:“其(敦水)中多之鱼,食之杀人。《大词典》所引《山海经》文称“食之杀人”,即吃了(毒)死人,指淡水河豚,非江豚。”《大字典》“”的解说未同“鲮”相挂钩,“鲮”的解说又误分“鲤”和“土鲮鱼”两个义项,并且没有古代用例,鲮是南方有悠久历史的养殖鱼类,因古籍多作而“断绝”了它的历史。琵琶鱼,《大词典》“琵琶”条:“鱼名。

关键词:词典;鱼类;李时珍;江豚;鲮鱼;义项;山海经;琵琶;海鱼;河豚

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  本文对《汉语大字典》(以下简作《大字典》)和《汉语大词典》(以下简作《大词典》)鱼类条目的解说进行补充和正误。
    h1k363.jpg,《大字典》:“h1k363.jpg,鱼名。《广韵·马韵》:‘h1k363.jpg,鱼名。’又海虾。《正字通·鱼部》:‘h1k363.jpg,此即海虾名水马者。俗作h1k363.jpg。’”
    按,将“h1k363.jpg”释为两物,误。h1k363.jpg即今天的海马,俗又叫水马,鱼类。体被环状骨板,头部似马,大腹长尾。长约10厘米。《广韵》释“h1k363.jpg”为鱼名,《正字通》释海虾,均未错。这要从文化角度来理解。古代中国人把水生动物都叫做鱼。《说文》:“鱼,水虫也。”李时珍《本草纲目·鳞部》:“鱼乃水畜。”虾在各种雅书和本草里,都入鱼类。不但如此,鲸、鳄、蛙(坐鱼)、虾、蟹、鲍鱼等都视为“鱼”。《本草纲目·鳞部·鱼类》“海马”下引陈藏器:“海马出南海,形如马,长五六寸,虾类也。”因海马体包骨环,似虾的外骨骼,故古人以为虾类。实则海马是真正的鱼,虾却属节肢动物。
    h1k364.jpg,《大字典》此条分为两个义项:①h1k364.jpg父鱼,引《山海经》“其状如鲋而彘身”和《异苑》“诸鱼欲产,h1k364.jpg鱼则以头冲其腹”语。②鳡鱼。两个义项都读xiàn。《大词典》同条分义项同上, 但第一个义项注音xiàn,第二个义项说同“鳡”, 并引李时珍《本草纲目》“音绀”。
    按,h1k364.jpg父鱼即鳡鱼。h1k364.jpg、鳡异读,本自《广韵》的户韽切和古念切,《广韵》均释“鱼名”,未别义。动物名在《广韵》中有异读的现象很普遍,因为《广韵》本非记录一个音系,是诸多方音的杂糅。h1k364.jpg父的“父”字(男子美称,读上声),就如马膏郎(马鲛鱼)的“郎”、偷油婆(蟑螂)的“婆”之类一样,属拟人命名。《山海经·北山经》:“留水出焉,而南流注于河。其中有h1k364.jpg父之鱼,其状如鲋鱼,鱼首而彘身,食之已呕。”唐刘恂《岭表录异》卷下:“h1k364.jpg鱼,南人云,鱼之欲产子者,须此鱼以头触其腹而产,俗呼为生母鱼。”李时珍《本草纲目·鳞部》:“鳡鱼,(别名)h1k364.jpg鱼,音绀;黄颊鱼。时珍曰:鳡,敢也。h1k364.jpgh1k366.jpg也,食而无厌也。健而难取,吞啗同类,力敢而h1k366.jpg物者也……鳡生江湖中,体似h1k367.jpg(今h1k368.jpg)而腹平,头似鲩(草鱼)而口大,颊似鲇而色黄,鳞似鳟而稍细。大者三四十斤,啖鱼最毒。”“《异苑》云:诸鱼欲产,h1k364.jpg辄以头冲其腹,世谓之众鱼生母。”鳡,今鲤科凶猛鱼类,头尖口大,颊黄,体长而圆,长可达1米左右,追捕鱼类迅疾果敢。 《山海经》所说“状如鲋鱼”,鲋鱼即鲫鱼,鲤科典型鱼类,故以之相比附。“彘身”,身似猪,言鳡的躯体圆壮。“食之已呕”,有止呕功效。《本草纲目》:“鳡,主治:食之已呕,暖中益胃。”生活在黄河北部支流“留水”中,亦符合今天鳡的分布:除高原之外的南北水系。清李元《蠕范》卷八《物名》说h1k364.jpg父“有毛如彘”,非《山海经》原文,是后人凭想当然所加。《山海经》的比方常只取某一个小的侧面相似,使后人难以理解。如猫头鹰爪子称“人手”,大头龟喙部钩曲称“鸟首”,状飞鱼为“鱼身鸟翼”。
    h1k369.jpgh1k369.jpg,《大词典》此条释为江豚,引《山海经·北山经》:“其(敦水)中多h1k369.jpgh1k369.jpg之鱼,食之杀人。”袁珂校注引毕沅:“即h1k370.jpg鱼也,一名江豚。”又:“一说即河豚。”
    按,h1k369.jpgh1k369.jpg有两义,一指河豚,鱼类。一指江豚,哺乳类。《大词典》所引《山海经》文称“食之杀人”,即吃了(毒)死人,指淡水河豚,非江豚。李时珍《本草纲目·鳞部》:“河豚,《北山经》名h1k369.jpg鱼……状如蝌蚪,大者尺余,背色青白,有黄缕文,无鳞无鳃无胆,腹下白而不光。”“吴人言其血有毒,脂令舌麻,子令腹胀,眼令目花。”袁珂、《大词典》均因毕沅而误。江豚叫h1k369.jpgh1k369.jpg,当是h1k371.jpgh1k369.jpg之音转,致使与河豚别名相混。河豚味美,小心处理后人们爱吃,江豚则一般没人吃。明杨慎《异鱼图赞》卷一:“h1k371.jpgh1k369.jpg,或名江豚。”引《魏武帝四时食制》:“h1k371.jpgh1k369.jpg之鱼,出淮及五湖,黄肥不可食,大如百斤猪。”清李元《蠕范》卷七《物候》:“h1k371.jpgh1k371.jpg h1k369.jpg也,h1k369.jpgh1k369.jpg也……江豚也。……肥不可食。”李时珍以其肉入药,云“无毒”。
    h1k372.jpg,《大词典》释为“鱼名”。
    池鱼,《大词典》释为“池中的鱼”。
    按,所释均太粗略,未得其实解。海边人常挖滩涂为池,诱鱼或捕鱼进入而养之,名为池鱼。池鱼是海鱼,并非一般池塘里的家鱼。竹h1k373.jpg鱼、圆鲹、鲐鱼、鲻鱼等均可叫池鱼,清屈大均《广东新语》作“h1k372.jpg鱼”。明徐光启《农政全书·牧养·鱼》:“鲻鱼,松之人于潮泥中凿池,仲春,潮水中捕盈寸者养之,秋而盈尺,为池鱼之最。”《中国动物图谱·鱼类》(第二版):“竹h1k373.jpg鱼,广东名池鱼。”“鲐鱼,(又名)花池、蛟池。”《辞海·生物分册》:“圆鲹,我国南方俗称‘巴浪’、‘池鱼’。”
    h1k374.jpg,《大词典》:“h1k374.jpg,鱼名,明屠本畯《闽中海错疏·鳞部下》:‘h1k374.jpg,无皮鳞,岭南呼为绵鱼。’清李元《蠕范·物名》:‘h1k374.jpg,锦鱼也,火管也,无皮鳞,大者长尺余,如灰管。’”《大字典》所释略同。
    按,h1k374.jpg鱼,今汉语正名叫龙头鱼(Harpodon nehereus), 狗母鱼科,海鱼。体长条形而圆,肉柔软莹白。口裂大,牙尖细,出水死亡后一律“狮子大张口”约90度,故名龙头。h1k374.jpg鱼是福建方言,笔者在浙江沈家门咨询到一位福建籍水产干部,他说:“h1k374.jpg鱼,福建把龙头鱼叫做h1k374.jpg鱼。”清郭柏苍《海错百一录》:“h1k374.jpg鱼,又名水h1k374.jpg,即龙头鱼。福州呼油筒。形如火管,无鳞而多油,海鱼之下品,食者耻之。”笔者吃过此鱼,味确较差。h1k374.jpg得名于其体形:长而圆,头钝尾小,似钉。又称绵鱼,言其体绵长。《蠕范》今《丛书集成》本确实作“锦鱼”,不知误于李氏原书,还是误于《丛书集成》本的排印。龙头鱼皮上无锦绣般的花纹,不可能叫锦鱼。
    字词典释词,当以今名释古名,通名释方语,方可达到训释目的。
    h1k375.jpg,《大字典》:“h1k375.jpg,鱼名。《集韵·青韵》:‘h1k375.jpg,鱼名。’汉杨孚《异物志》:‘南方鱼多不肥美,惟h1k375.jpg鱼为上,大者长二尺,作鲙炙,尤香而美。’唐刘恂《岭表录异》:‘h1k375.jpg鱼,如白鱼而身稍短,尾不偃。清远江多此鱼,盖不产于海也。广人得之以为鲙,不腥而美,诸鱼无以过也。”
    按,h1k375.jpg鱼即鲮鱼(Cirrhinus molitorella),鲤科。《中国动物图谱·鱼类》(第二版)又名土鲮、雪鲮等。形态“如白鱼而身稍短,尾不偃”,白鱼即今翘嘴红鲌,鲤科。似鲮鱼而长大,尾柄略向下偃。《楚辞·屈原〈天问〉》:“鲮鱼何所?”王逸注:“鲮鱼,鲤也。”《广雅·释鱼》:“鲮,鲤也。”鲮似鲤而较瘦长,尾鳍端部尖。古人分类以表面形态为主,故以为鲤。古“鲤”的范围比今天宽得多,如六指马鲅叫赤鲤,乌鳢叫黑鲤,它们今天均不在鲤科。“大者长二尺”,今鲮鱼最大的达10斤,一般长30厘米左右,差不多。产地“南方”、“岭表”,今鲮鱼产珠江、澜沧江等南方水系中。滋味“尤香而美”、“诸鱼无以过也”,鲮鱼味美,是南方重要经济鱼类。h1k375.jpg鱼是鲮鱼无疑。清屈大均《广东新语·鳞语》:“雪h1k375.jpg以冬而肥。其性属水,喜游泳波上,得渀流则跃跃寻丈。生食之宜人气。”《大字典》“h1k375.jpg”的解说未同“鲮”相挂钩,“鲮”的解说又误分“鲤”和“土鲮鱼”两个义项,并且没有古代用例,鲮是南方有悠久历史的养殖鱼类,因古籍多作h1k375.jpg而“断绝”了它的历史。
    吹沙,《大词典》释义为:“鲨,古代小鱼名。《尔雅·释鱼》‘鲨’晋郭璞注:‘今吹沙小鱼,体圆而有点文。’《诗·小雅·鱼丽》‘于罶鲿鲨’唐孔颖达疏:‘陆玑疏云:“[鲨]鱼狭而小,常张口吹沙。”故曰吹沙。’”
    按,吹沙即今鲤科h1k376.jpg亚科的鱼类,如棒花鱼、鳅等。体长而圆呈棒状,体侧、背上有纵列的圆斑。《浙江动物志·淡水鱼类》:“棒花鱼Abbottina rivularis,生活在水域底层,以底栖动物、 藻类及有机腐屑为饵。繁殖时在水底泥砂中挖小窝作为产卵场所。因而叫淘砂郎或吹砂。”
    鲿,《大字典》:“黄鲿鱼。又名黄颊鱼、黄颡鱼。《诗·小雅·鱼丽》:‘鱼丽于罶,鲿鲨。’陆玑疏:‘鲿,今江东呼黄鲿鱼,亦名黄颊鱼。尾微黄,大者长尺七八寸许。’……”
    按,黄鲿鱼,今一般作黄颡鱼,鲿科。如黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)、江黄颡鱼(P.vachelli)等。形似鲇鱼而小,头略平扁,尾叉形,无鳞。背部灰黄色、橄榄褐等。体长可达30多厘米。其背鳍、胸鳍上各有一根硬刺,刺活动时会发声,声似“h1k377.jpg轧(yà)”,故其名杨、h1k377.jpgh1k377.jpgh1k365.jpg、黄鲿、黄h1k377.jpg等。毛亨传《鱼丽》:“鲿,杨也。”李时珍《本草纲目·鳞部》:“黄颡鱼,……今析呼为黄h1k377.jpg、黄h1k365.jpg。无鳞鱼也。身尾俱似小鲇,腹下黄,背上青黄,腮下有二横骨,两须,有胃。群游作声轧轧。”黄颊鱼,则是鳡鱼的别名。鳡披鳞,颊黄色,性凶猛剽悍,详见前面“h1k364.jpg”的“按”。三国吴人陆玑将黄鲿鱼和黄颊鱼相混,致使后人以讹传讹。宋陆佃、明李时珍、清王念孙《广雅疏证》、民国徐珂《清稗类钞》等都从陆说而误。如陆佃《埤雅·释鱼》:“鲿,今黄鲿鱼是也……陆机曰:今黄颊鱼,燕头鱼身,颊骨正黄,鱼之有力解飞者,一名黄扬。”陆机(玑)描绘的“燕头”指鳡鱼的尖吻,“颊黄”和“有力”均是鳡鱼的特征,会飞当指鳡鱼会腾跃。用鳡鱼的形态去描绘黄````````````````````鲿鱼,牛头不对马嘴。《大字典》亦沿袭其误。今生物学诸书所列别名不误。
     h1k378.jpg,《大字典》:“鱼名。乾隆二年修《福建续志·物产》引《海族志》:‘h1k378.jpg,背有肉二片,干之名金丝鲞,形味俱似鲨鱼翅。’”
    按,h1k378.jpg即躄鱼,躄鱼科鱼类的通称。体短而高,长约10厘米,皮肤具绒毛状肉棘。能用腹鳍在海底行走。明屠本畯《闽中海错疏·鳞部上》亦有“h1k378.jpg鱼”,解说跟《海族志》相同。查《中国海洋鱼类原色图集》,毛躄鱼(Antennarius hispidus)体呈肉色,第一背鳍鳍棘游离到吻端,穗状。第二、第三鳍棘亦游离出来,呈三角形突起,即古人所说的“两片肉”。体色和其绒毛状肉棘使其干制后得名金丝鲞。鋼躄,指其用鳍行走的软弱蹒跚之状。
    h1k379.jpg,《大词典》:“鱼名。清屈大均《广东新语·鳞语·鱼》:‘语有曰:第一h1k380.jpg,第二h1k381.jpg,第三第四马膏h1k379.jpg。’”
    按,h1k379.jpg非鱼名。h1k379.jpg即郎的俗字,郎同鲮公(鲮鱼)的公、偷油婆的婆字一样,属拟人化语素。马膏郎,即马鲛鱼,今浙江沿海仍称马膏鱼。肉粗,味比鲳(h1k380.jpg)鱼、h1k382.jpg鱼(鹅毛脡,h1k384.jpg鱼)次一些,也还行。
    鹿鱼,《大词典》:“传说中的鱼名。三国吴沈莹《临海异物志》:‘鹿鱼长二尺余,有角,腹下有脚如人足。’”
    按,鹿鱼实有,即今箱鲀科角箱鲀属鱼类,如角箱鲀(Ostracion cornutus),体长约12厘米,体甲四棱似箱子,头上有一对前伸的角,头前端平钝,无腹鳍,尾鳍截形而长。体黄褐色,散布有深色圆斑。为底栖性海鱼。传统又称潜鹿、鹿头鱼、鹿角鱼。明方以智《通雅·动物·鱼》:“潜鹿鱼,鱼头似鹿者。左思《吴都赋》:‘沉虎潜鹿。’”明胡世安《异鱼图赞补》卷上:“《临海水土异物志》:‘鹿头鱼,有两角如鹿。’……梅圣俞有《鹿角鱼》诗:‘海中鱼,角矗矗。不拟龙,乃拟鹿。’”清李元《蠕范·物名》:“曰鹿鱼,首有两角如鹿。”清末郭柏苍《海错百一录》:“鹿角鱼,《海物异名记》:‘芒角特戴在鼻……大者长五六寸。’”从其独特的双角及大小、海产、潜栖并名鹿而不名牛、羊看,应体有鹿花斑,可确定鹿鱼即角箱鲀。三国沈莹的描绘有误。
     h1k385.jpg,《大字典》:“h1k385.jpg,鱼名。《集韵·谆韵》:‘h1k385.jpg,鱼名。’”《大词典》又引《蠕范·物名》:“有名未具形状者……曰h1k386.jpg,曰h1k385.jpg。”
    按,h1k385.jpg即今海鳝科鱼类,旧称此科为韧鱼科。《动物学大辞典》(1922年):“韧鱼Gymnothorax kidako,一名h1k385.jpg。形似鳗,体扁长,头部占体长六分之一弱。口阔大,齿强锐……无胸鳍,皮柔滑无鳞。全体暗褐或黑,处处有白色或黄色斑点……体长四五尺,蛰伏于海底岩礁间……皮可鞣革。”
    h1k387.jpg,《大字典》:“鱼名。《太平御览》卷九四○引《临海异物志》:‘h1k387.jpg鱼三月生溪中,裁(才)长一寸,至十月中,东还死于海,香气闻于水上,到时月,则复更生。’”
    h1k388.jpg,《大词典》:“h1k338.jpg,同‘鲩’。亦作‘h1k387.jpg’。即草鱼。”下引《太平御览》文,又引清李元《蠕范·物名》:“[鱼]曰h1k388.jpg,二月生溪,十月归海,香闻水上。”(按,“二月”为“三月”之误。《丛书集成》本《蠕范》第132 页“三月”的“三”第一横磨灭,但细看其起笔处尚有墨影。)
    按,h1k388.jpgh1k387.jpg)鱼即今香鱼科的香鱼(Plecoglossus altivelis)。明胡世安《异鱼图赞补》卷上:“香鱼,《雨航杂录》:‘雁山五珍,谓龙湫茶、观音竹、金星草、山乐官、香鱼也……香鱼鳞细,不腥。春初生,月长一寸,至冬月长盈尺,则赴潮际生子,生已则稿。惟雁山溪涧有之,他无有也。一名记月鱼。’”《动物学大辞典》(1922年):“香鱼,体纺锤状,略侧扁……在体长二三寸时,当三、四月间,盛溯于河流而食河底之藻类,专营淡水生活,至六七月间渐长成,体长七、八寸,至九月间则长成,渐渐复归于河口,择多沙之浅濑产卵。越一星期许则孵化。幼鱼无色透明,达一寸余,则出河入海……味香美。”《浙江动物志·淡水鱼类》(1991年)亦有载。香鱼春入河、秋归海的习性,生长尺寸,尤其是独特的香味,已可证明即古代的h1k388.jpg鱼。再从名称看,与宛音同音近的字常有圆义,如碗、苑、豌、丸、鲩(草鱼,圆棒状)等,香鱼体较圆,故名。h1k388.jpg又指鲩鱼,应另列一义项。草鱼终身生活在淡水中,绝不会“还死于海”,也无香味可“闻于水上”。
    黄灵鱼,《大词典》:“鱼名。《太平御览》卷九二八引《临海水土记》:‘黄灵鱼,小文正黄,似石首。’”
    按,黄灵鱼即今黄鱼,特指小黄鱼(Pseudosciaena polyactis),石首鱼科海鱼。明方以智《通雅·动物·鱼》:“黄花鱼,《温海志》名黄灵鱼,即小石首鱼也。”石首鱼泛指黄鱼等头中有两粒玉石般小骨头的鱼类。李时珍《本草纲目·鳞部》:“石首鱼,(又名)h1k389.jpg鱼、江鱼、黄花鱼。”黄鱼侧线下的鳞多有发光腺体,呈金黄色且会发光,故称黄灵鱼。
    h1k390.jpg,《大字典》:“鱼名,琵琶鱼,又名华脐鱼。”下引光绪年间《浙江通志·物产》“盖其腹有带如帔,子生附其上,故名h1k390.jpg,其形如蝌斗,而大者如盘”等语。
    琵琶鱼,《大词典》“琵琶”条:“鱼名。”引左思《吴都赋》“jiāo鲛鲻琵琶”刘逵注:“琵琶鱼,无鳞,其形似琵琶,东海有之。”
    按,h1k390.jpg鱼、琵琶鱼即今h1k391.jpg h1k392.jpg科的h1k391.jpg h1k392.jpg(Lophiomus setigerus)之类。《动物学大辞典》(1922年):“h1k391.jpg h1k392.jpg,一名华脐鱼。体扁,头大,腹稍大,至尾渐细,恰如琵琶,故亦名琵琶鱼……产卵期在初夏,卵有黏性,黏成一列为带状。”
    h1k393.jpg,《大字典》释“鱼名”,有古代用例,但无描述。《大词典》同。
    按,h1k393.jpg为今鲂h1k394.jpg科红娘鱼类,海鱼。又称火鱼。《动物学大辞典》(1922年):“火鱼,Lepidotrigla strauchi S.,一名铜头鱼,或称h1k393.jpg。”种类有底h1k393.jpg、棘h1k393.jpg等。红娘鱼长20多厘米,头装坚甲,吻尖,背鳍两个,胸鳍大,基部有三根分离出来的指状鳍条,可用以在水底行走。体红色。h1k393.jpg,言其双“手”撑地匍匐前行,似作乞求状。

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